C’est la haute saison pour les apiculteurs puisque la fin juillet et le début août rime avec récolte du miel.
Comme à la Fédération des entreprises romandes. Où la start up « Bees 4 you » a placé quatre ruches urbaines, dans les coursives du rez-de-chaussée, à la rue Saint-Jean. Des ruches en ville, où étonnamment les abeilles sont plus productives qu’à la campagne. En cause: l’agriculture intensive et les pesticides. Nicolas Marsault, fondateur de Bees 4 you.
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Bees 4 you a remporté le prix Iddea en 2012, le prix du développement durable. La FER est leur client depuis le début. Une quinzaine d’autres entreprises genevoises ont suivi. Les éventuels risques de piqures d’abeilles peuvent être un frein. Mais Bees 4 you les sélectionne avec soin. Vassia Quiquerez, l’un des deux apiculteurs.
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La récolte s’appelle la «levée des hausses» dans le monde de l’apiculture.
Les hausses sont les rayons supplémentaires que les apiculteurs placent au-dessus de la ruche afin que les abeilles y déposent leur miel. Ce système rend la récolte plus facile. Vassia Quiquerez s’est muni de son enfumoir avant de s’aventurer vers les essaims…On l’écoute.
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Vassia l’apiculteur retire les hausses, gonflées du précieux nectar tout en chassant les abeilles avec une brosse…
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Les ruches urbaines produisent davantage de miel que celles des campagnes. Les arbres, les jardins publics sont autant de sources d’approvisionnement constantes pour les abeilles, contrairement aux monocultures présentes dans l’agriculture intensive. La récolte de la fédération des entreprises romandes s’annonce très bonne.
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Malgré ce résultat réjouissant, la quantité de miel s’annonce assez faible cette année de manière générale. Les abeilles ont souffert du froid en mai, de la bise mais aussi de la canicule qui a réduit la quantité de pollen, en séchant les fleurs. Si la Fédération des entreprises romandes peut se targuer d’une bonne récolte puisque les quatre ruches ont produit 20 kilos chacune, d’autres colonies genevoises n’ont récolté qu’un seul kilo.
Le miel est ensuite laissé aux abeilles pour qu’elles puissent faire leurs réserves pour l’hiver durant les mois d’août, de septembre et d’octobre.